Энциклопедия заблуждений и фальсификаций

 ЖЕМЧУГ 
  Он белого цвета.  
На свете существует и черный жемчуг, который добывают в основном на тихоокеанских островах Французской Полинезии — около миллиона штук в год. Поскольку он встречается реже обычного жемчуга, то, естественно, стоит дороже. Как и с обычным жемчугом, добыча черного происходит не без вмешательства человека. Для этого в раковину моллюска имплантируют его зародыш, а затем на три года опускают созревать в океан. А вот вырастет ли жемчужина или нет — это покажет вскрытие раковины.
ЖЕНЬШЕНЬ (кит. корень жизни, букв. — человек-корень).
  Корень женьшеня продлевает молодость.  
Такие чудеса этот корень проделывает только в рекламе. Но, по мнению многих ученых, занимающихся проблемами питании, корень женьшеня содержит не больше и не меньше полезных веществ, чем аналогичные корни этого класса. А своей популярностью этот «корень жизни» обязан, в первую очередь, шустрым продавцам и глупым покупателям.
 ЖИР 
  Женское тело содержит больше жира, чем мужское.  
По общепринятому мнению, тело женщины состоит из жира на 25 %, в отличие от мужского, где жира 15 %. Но согласно последним исследованиям, жира в теле женщины ненамного больше, чем в мужском. Обычно наличие жира в теле определялось по методе, придуманной еще Архимедом. Тело сначала взвешивается, а затем погружается в ванну. По количеству вытесненной воды можно определить наличие жира в теле представителей обоего пола. Еще одна традиционная метода измерения жира в теле это так называемый pinch-test (pinch по-английски — прижать). Смысл его в том, чтобы определить толщину подкожного жира, который являются хорошим индикатором для определения наличия всего жира в теле. Особенно популярно для этого теста измерение жировой прослойки на обратной стороне плеча в середине между плечом и локтем. Рука должна висеть свободно, затем тестирующий отжимает несколько квадратных сантиметров кожи от мускулов и измеряет насколько она толста. У мужчин в 30 лет она должна составлять, примерно, 23 мм кожи + слой жира, у женщин такого же возраста — около 30 мм. Но и результаты этого метода свидетельствуют о том, что у женщин больше жира. Самый же последний метод измерения основывается на так называемом ядерном резонансе от укола. И он показывает совсем другие результаты. Хотя у мужчин и женщин жировая ткань концентрируется в различных частях тела: у женщин преимущественно в нижней части, а у мужчин — выше пояса, но, как установили американские ученые, создатели этого метода, у обоих полов жировая прослойка примерно одинакова: около 23 %.
  Наличие жира в организме считается нездоровым явлением.  
Польза или вред жира для организма зависят от его количества. Полностью нежирная пища привела бы к тяжелым последствиям: к недостатку в организме витаминов A, D, Е, К, а также жирных кислот. Также ошибочно думать, что толстые люди толстые потому, что в их организме много жира. Большинство людей с избыточным весом едят слишком много высококонцентрированных углеводов — таких как шоколад или пироги, которые затем остаются в организме в качестве подкожного жира.
 ЖИРАФ 
  У жирафа больше шейных позвонков, чем, например, у мыши.  
У жирафа столько же шейных позвонков (семь), как и у других млекопитающих животных, включая человека и мышь.
 ЖРЕБИЙ 
  «Жребий брошен», — сказал Цезарь и перешел Рубикон.  
Эти слова Цезарь никогда не произносил. Историк Плутарх сообщает: «Когда Цезарь достиг реки, имя которой Рубикон, отделявшей остальную Италию от Цизальпинской Галлии, то он погрузился в задумчивость. Он стоял непосредственно перед неслыханными деяниями, от которых у него кружилась голова. Он приказал остановить продвижение войск, а затем долго обдумывал все, погруженный в себя, свое решение. Затем он произнес свои знаменитые слова „жребий брошен“». Это произошло в 40 году до н. э. и послужило началом войны между римским сенатом и Цезарем, в результате которой он овладел Римом. По историку Светонию, слова «жребий брошен» были произнесены Юлием на латинском языке, а по Плутарху — на греческом. Эта историческая фраза Цезаря часто цитируется на латинском языке: «Aiea jacta est»
   
З
 
 ЗАВТРАК 
  Плотно позавтракать — полезно для здоровья.  
То, что, по мнению многих, завтрак является основной трапезой дня, по мнению английских диетологов не соответствует действительности. Легенда о важности завтрака относится к концу 40-х годов прошлого века. Но исследования, проводимые тогда, были однобоки и вдобавок спонсировались американской компанией — производителем кукурузных хлопьев, которой нужно было убедить общественность в полезности завтрака. И вот сегодня, спустя 50 с лишним лет, ученые так и не могут найти достаточных аргументов в пользу завтрака как основного приема пищи. А по мнению многочисленных диетологов, все говорит в пользу обеда. Во всяком случае, для взрослых.
 ЗАЧАТИЕ 
  Во время войны Севера с Югом в США один солдат оплодотворил женщину довольно оригинальным способом: пуля, ранившая его в мошонку, затем попала женщине в таз, перенеся, таким образом, сперматозоид из яичка к матке.  
В процессе проверки ни один живой сперматозоид не был найден на пуле, пробившей пакет со спермой и ткань, использовавшуюся для платьев во времена гражданской войны. Учитывая сильный нагрев пули при выстреле, подобное тем более представляется сомнительным. К тому же были найдены документальные свидетельства фатальности ранений в таз в то время. Было решено, что если женщина действительно утверждала что-то подобное, то эта история была ею выдумана, чтобы скрыть внебрачную связь.
 ЗВЕЗДА ВИФЛЕЕМСКАЯ 
  Вифлеемская звезда была кометой.  
Как известно, рождению Христа предшествовало астрономическое явление, названное Вифлеемской звездой. В Евангелие от Матфея сказано, что «когда же Иисус родился в Вифлееме Иудейском во дни царя Ирода, пришли в Иерусалим волхвы с востока и говорят: где родившийся Царь Иудейский? ибо мы видели звезду Его на востоке и пришли поклониться Ему» (Мф. 2:1–2). Какое же астрономическое явление представляла собой Вифлеемская звезда? Над этим вопросом ломали головы множество ученых и лжеученых (астрологов, хиромантов и т. п.). Первое предположение о вспышке новой звезды выдвинул итальянский астроном и математик Иероним Кардан. В 1977 группа английских астрономов после анализа китайских и корейских летописей отождествила Новую звезду с Вифлеемской, наблюдавшуюся в течение 70 дней весной 5 года до н. э. Была еще идея соединения планет. Впервые об этом заявил в III веке н. э. отец церкви Тертуллиан, а впоследствии эту же идею высказывали византийский император Мануил Комнин и Иоганн Кеплер, считавший, что Вифлеемской звездой было соединение Юпитера и Сатурна, произошедшее в VII веке до н. э. Однако, стоит отметить тот факт, что звезда вела волхвов на протяжении 70 дней, а находиться в соединении планеты так долго не могут. Отсюда следует вывод, что соединение планет не могло быть Вифлеемской звездой.
Существует также теория кометы. Впервые эту идею высказал церковник Ориген в III веке н. э. В 700 году ее повторил ученый Дамаскин. Но в этой теории все сложнее. Как известно, орбиты комет делятся на три вида: гиперболические, параболические и эллиптические. Если в это время к Земле приближалась комета первого типа или второго, это была комета, о которой ничего не известно. Единственная периодическая комета, известная нам, — это комета Галлея, которую можно было увидеть в 12 году до н. э. Вероятнее всего, первым, кто выдвинул гипотезу о том, что Вифлеемская звезда является кометой, был немецкий астроном А. Штенцель, высказавший ее в 1907 году. Итак, комету Галлея увидели с Земли в августе 12 года до н. э. В результате современных расчетов установлено, что в первых числах сентября комета вошла в созвездие Льва и приближалась к звезде Мелех или Регул — «маленький царь». Находилась она приблизительно в 50 градусах от Солнца по эклиптике в так называемой зоне Эверхарта, наиболее благоприятной для обнаружения комет. Именно тогда в предрассветные часы на восточной стороне неба ее могли обнаружить волхвы. Созвездие Льва связывали с именами Иуды и его «колена». Изображение этого созвездия находилось на знаменах иудеев. Поэтому появление новой звезды в созвездии Льва вблизи Регула астрономы того времени могли расценить как знамение о рождении нового «царя иудейского».